Menu Śniadaniowe
Serwowane codziennie od 09.00 do 13.00
Śniadania Wytrawne

JAJKA PO TURECKU
jogurt grecki / feta / olej chilli / 2x jajka / pomidor / papryka / szczypior / kolendra / mięta / rzodkiewka
37 zł

JAJA PO BENEDYKTYŃSKU Z ŁOSOSIEM
tost francuski / łosoś (gravlax) / musztarda / puszysty twarożek / szpinak / 2 jajka w koszulce / sos holenderski /szczypior
49 zł

MACZANKA GDAŃSKA
maślana bułka / szarpana wieprzowina / jajko sadzone / ser cheddar / piklowany ogórek/ piklowana czerwona cebula / aioli musztardowy / sos demi-glace
46 zł

PYRA Z GZIKIEM
ziemniak / gzik / szczypior / jajko / cebula piklowana / zioła / rzodkiewka / sos holenderski / ostra marynata /ogórek małosolny
potato / quark cheese / egg / pickled onion / herbs / radish / hollandaise sauce / spicy marinade / low-salt pickle
39 zł
JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU ZE SCHABEM
tost francuski / pieczony schab / puszysty twarożek / szpinak / 2 jajka w koszulce / sos holenderski / szczypior
french toast / roasted loin / fluffy cottage cheese / spinach / 2 poached eggs / hollandaise sauce / chives
49 zł

CROUQE KACZKA
chleb shokupan / musztarda d’jon / ser cheddar / konfitowana kaczka / beszamel jabłkowy / cukinia curry / tarte żółtko / szczypior / colesław / domowe kiszonki
shokupan bread / d’jon mustard / cheddar cheese / confit duck / apple beshamel / curry zucchini / grated yolk / chives /
coleslav/homemadepickledproducts
49 zł

KANAPKA TUŃCZYK
chleb shokupan / ser cheddar / papryka / cebula / koper / polski ser bursztyn / szczypior / domowe kiszonki / jajko
shokupanbread/cheddar cheese / pepper / onion / dill / amber cheese / chives / homemade pickled products / eggs
39 zł

SAŁATA POMELO
marynowane tofu / piklowana cebula / mix sałat / pomidory cherry / ogórek / soczewica / winegret cytrusowy /szparagi
marinated tofu / pickled onion / salad mix / cherry tomatoes / cucumber / lentil / citrus vinegret / asparagus
*extra halloumi 8,- *
*extra 2 jajka / extra 2 eggs 6,- *
38 zł
Śniadania na słodko

TOST BRULEE
chałka / wiśnie / krem brulee / cukier brązowy / truskawki / ciasto filo / wanilia
challah / cherries / brulee cream / brown sugar / strawberries / filo pastry / vanilla
38 zł