Nowe sezonowe menu w Pomelo Gdańsk – jesień pełna smaku!

Aleksandra Basendowska
9 paź
2 minut(y) czytania

W sercu Gdańska, tuż przy spokojnej ulicy Ogarnej, restauracja Pomelo po raz kolejny zaskakuje świeżym podejściem do tradycji. Tym razem na talerze gości trafia nowa karta wieczorna, pełna smaków inspirowanych polską kuchnią i bogactwem sezonowych składników. Jeśli szukasz miejsca na wyjątkową kolację w Gdańsku, zdecydowanie warto odwiedzić Pomelo.

Sezonowość to nasz przepis na smak

W Pomelo wierzymy, że najlepsze smaki zaczynają się od jakości produktów. Dlatego nasze menu wieczorne zmienia się nawet cztery razy w roku – w rytmie natury i dostępności lokalnych składników. Jesienna odsłona to ukłon w stronę tradycji z lekkim twistem – na talerzach znajdziesz m.in. dania z dynią, śliwką, jabłkiem, gruszką, burakiem, a także ukochane przez wielu kurki i podgrzybki.

Nie brakuje też ryb, raków i aromatycznych bulionów, które idealnie rozgrzeją w chłodniejsze dni. W karcie znalazły się zarówno dania główne, jak i małe talerzyki do dzielenia – idealne na spotkania przy winie czy kolację w większym gronie.

Co warto spróbować z nowej karty?

Zacznijmy od przystawek – tatar wołowy z ziemniakiem, żółtkiem i kurką to klasyka w najlepszym wydaniu, ale to śledź na żytnim chlebie z jabłkiem, burakiem i sosem tatarskim kradnie show. To doskonały przykład dania, które łączy kuchnię kaszubską i polskie tradycje, zachowując przy tym świeżość i lekkość formy.

Pomuchel z boczkiem, cukinią i gorczycą to z kolei ukłon w stronę gdańskiej tożsamości – ryba serwowana w stylu, który pokochali nie tylko lokalni goście, ale i turyści odwiedzający nas podczas takich wydarzeń jak Smaki Gdańska.

Sezonowość na talerzu? Zdecydowanie tak!

Jesienią nie mogło zabraknąć także dań z grzybami. Jednym z nich jest goleń wołowa z babką ziemniaczaną, warzywami korzeniowymi, kwasem chlebowym i kurkami – danie sycące, głębokie w smaku i idealne na chłodniejsze wieczory.

Fanów ryb na pewno zainteresuje troć z szyjkami rakowymi, kalafiorem i kawiorem, a smakoszy kuchni domowej – schab z kindziukiem, cebulą, kapustą i demi-glace z agrestem. Takie zestawienia pokazują, jak wiele można wyciągnąć z pozornie znanych składników.

Nie zapomnieliśmy również o wegetarianach i weganach – marchew z relishem paprykowym i hummusem czy kalafior z ratatouille, śliwką i panko to świetne opcje na roślinne danie wieczorne, pełne smaku i tekstury.

Deser? Zdecydowanie tak!

Na zakończenie wieczoru polecamy pudding chlebowy z bezą, wanilią i lodami albo jabłka z bezą gdańską, białą czekoladą i porzeczką – nasze autorskie desery, które doskonale wpisują się w charakter kuchni Pomelo: lokalnie, sezonowo, z twistem.

Nowoczesna kuchnia polska w sercu Gdańska

Pomelo Gdańsk od lat łączy w sobie tradycję z nowoczesnością. Nasz Szef Kuchni eksperymentuje z dobrze znanymi smakami, wydobywając z nich nowe, zaskakujące kompozycje. Dzięki temu każde danie w karcie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także dowód na to, że kuchnia polska potrafi być lekka, świeża i kreatywna.

Idealne miejsce na jesienną kolację

Nowe jesienne menu w Pomelo to doskonała okazja, aby ponownie zakochać się w klasycznych smakach – tym razem w zupełnie nowym wydaniu. Jeśli planujesz romantyczną kolację w Gdańsku, spotkanie z przyjaciółmi lub po prostu chcesz dobrze zjeść w przytulnej atmosferze – odwiedź Pomelo.

Znajdziesz nas w Gdańsku, przy ulicy Ogarnej 121–122. Restauracja oferuje także trzy osobne sale, które świetnie sprawdzają się podczas imprez okolicznościowych czy spotkań biznesowych.

📍 Pomelo Gdańsk

ul. Ogarna 121–122

🕓 Otwarte codziennie – sprawdź godziny na pomelogdansk.pl