Pomelo Blog

Nominacja do tytułu Restauracji Roku jest dla nas motywacją do dalszego rozwoju i potwierdzeniem, że warto stawiać na autorską kuchnię, sezonowe składniki oraz rzemieślnicze podejście do gotowania

Kawa potrafi opowiedzieć historię. Nie tylko pobudzić o poranku, ale również zaskoczyć aromatem, wyglądem i sposobem podania

Najlepsze produkty pojawiają się wtedy, kiedy przychodzi ich czas. Dlatego oprócz klasycznych nalewek często eksperymentujemy z sezonowymi owocami i składnikami. W zależności od pory roku w naszych słojach dojrzewają różne kompozycje inspirowane tym, co aktualnie oferuje natura. Bo podobnie jak w kuchni, również za barem wierzymy w sezonowość.

Od początku istnienia Pomelo kierujemy się zasadą: "Wszystko, co możemy zrobić sami – robimy sami." Pieczemy własne pieczywo. Przygotowujemy kiszonki i fermenty. Gotujemy domowe wywary i zakwasy. Tworzymy autorskie dodatki, sosy oraz sezonowe przetwory. To podejście wymaga czasu, pracy i cierpliwości, ale właśnie dzięki niemu każdy element na talerzu ma swoje uzasadnienie. Nie szukamy skrótów. Szukamy smaku. Opowiadamy historię własnymi smakami.

Nasz chleb stanowi podstawę wielu pozycji śniadaniowych. Towarzyszy między innymi słynnym, „Niby Jajkom po Turecku”, śniadaniowym klasykom oraz talerzykom dobroci, które można dowolnie komponować według własnego gustu. Dzięki temu każdy poranek w centrum Gdańska przy ul. Ogarnej 121/122 zaczyna się od prawdziwego, rzemieślniczego smaku.

Szparagi są cenione nie tylko za smak, ale także za swoje właściwości zdrowotne. Zawierają: błonnik wspierający trawienie, kwas foliowy, witaminy A, C, E i K, potas, magnez, antyoksydanty. Są lekkostrawne i niskokaloryczne, dlatego świetnie sprawdzają się w kuchni wiosennej i letniej.

W Pomelo sezon na lekkie, orzeźwiające koktajle właśnie się rozpoczął. W naszej karcie znajdziecie autorskie kompozycje przygotowywane również na bazie win musujących Alita – zarówno klasycznych, jak i bezalkoholowych. To propozycja dla tych, którzy lubią letni klimat, świeże owoce i długie spotkania przy stole.

Choć nie rozpalamy klasycznego grilla w ogródku, to nasza nowa karta – zarówno śniadaniowa, jak i główna – pełna jest smaków, które idealnie wpisują się w klimat majówki: konkretne, aromatyczne, stworzone do dzielenia się.

Wraz z nadejściem wiosny w Pomelo Gdańsk przygotowaliśmy coś wyjątkowego. Już od jutra (piatek 10.04.) na ul. Ogarnej pojawi się nowa karta śniadaniowa , która łączy nasze podejście do jakości, lokalnych produktów i kreatywnej kuchni z lekką, sezonową formą. Jeśli szukasz miejsca na najlepsze śniadanie w Gdańsku , to zdecydowanie warto sprawdzić, co przygotowaliśmy w nowym menu. Śniadania w Gdańsku w nowej odsłonie Nowa karta to połączenie klasyki i nowoczesnych inspiracji.

Pierwszy dzień wiosny to dla nas zawsze coś więcej niż zmiana pory roku. To moment, w którym odświeżamy smaki, energię i sposób, w jaki chcemy Was gościć . Dlatego wraz z nadejściem wiosny w Pomelo pojawia się nowa karta menu , inspirowana ideą wspólnego biesiadowania. Powrót do stołu, który łączy W tym sezonie odchodzimy od klasycznego podziału na „moje danie” i „Twoje danie”. Stawiamy na styl, który jest bliski polskiej tradycji – posiadówkę . Chcemy, żeby na stole działo s

Wielkanoc to jeden z najważniejszych momentów w roku – czas spotkań przy stole, rodzinnych rozmów i smaków, które pamiętamy z domu. Jednocześnie przygotowanie wszystkich potraw wielkanocnych bywa bardzo czasochłonne. Dlatego coraz więcej osób decyduje się na garmaż wielkanocny lub catering wielkanocny , który pozwala cieszyć się świętami bez wielogodzinnego gotowania. W Pomelo w Gdańsku przygotowaliśmy specjalną ofertę garmażu wielkanocnego , w której znajdziecie klasyczne

Prywatna sala na Wielkanoc Pomelo Gdańsk oferuje możliwość wynajmu prywatnej sali na wyłączność, idealnej na: rodzinny obiad wielkanocny, świąteczne spotkanie w większym gronie, kameralne przyjęcie dla gości przyjeżdżających do Gdańska na święta lub wiosenne wakacje.

Organizacja komunii w Gdańsku Wiosna to intensywny czas przyjęć komunijnych. Pomelo oferuje: sale na wyłączność, elastyczne menu dopasowane do dzieci i dorosłych, spokojną lokalizację w centrum Gdańska, blisko Starówki, doświadczony zespół, który przejmuje organizację od A do Z.

W Pomelo Gdańsk nieustannie wracamy do korzeni. Nowa karta menu to świadomy ukłon w stronę smaków Gdańska, lokalnej tradycji i kuchni, która przez lata budowała kulinarną tożsamość miasta. Jednocześnie interpretujemy je na nowo – lekko, współcześnie i w zgodzie z tym, jak dziś jemy i celebrujemy jedzenie.

To menu powstało z myślą o tych, którzy traktują śniadanie nie jako obowiązek, ale jako najlepszy moment dnia. Jeśli szukacie miejsca na najlepsze śniadania w centrum Gdańska, nowa karta Pomelo zdecydowanie powinna znaleźć się na Waszej liście.

Zimą Gdańsk budzi się wolniej, słońce wschodzi później, a spacer po starówce zdecydowanie warto zacząć od... śniadania. I to nie byle jakiego, tylko śniadania w Pomelo – które od lat cieszy się tytułem jednego z najlepszych miejsc śniadaniowych w Polsce według TripAdvisor jak i Restaurant Week. Dlaczego warto rozpocząć dzień właśnie u nas? Bo zimowe śniadania w Pomelo to: ciepłe, rozgrzewające dania w sam raz na chłodne poranki, lokalne produkty – jajka, sery, pieczywo, wę

Grudzień w Gdańsku to nie tylko iluminacje, jarmarki i śnieg (czasem 😉), ale przede wszystkim — wyjątkowe smaki. A jeśli świąteczny spacer po starówce zaprowadzi Cię na ulicę Ogarną, trafisz w samo serce zimowego rozgrzania zmysłów. Pomelo Gdańsk jak co roku zaprasza na świąteczne obiady w restauracyjnej odsłonie. Jeśli masz ochotę poczuć klimat świąt bez godzin spędzonych w kuchni — u nas zjesz wszystko, co najlepsze w polskiej kuchni. W menu m.in .: klasyczny schabowy, ar

Szukasz wyjątkowego miejsca na wigilię firmową w Gdańsku, pierwszą komunię świętą lub spotkanie integracyjne dla zespołu? Pomelo Bistro Bar to restauracja z klimatem i przestrzenią – trzy niezależne sale eventowe pozwolą Ci zorganizować imprezę nawet dla 100 osób, w eleganckim otoczeniu i przy znakomitej kuchni. Nasze atuty: Sala eventowa w centrum Gdańska – lokalizacja przy ul. Ogarnej to wybór idealny dla gości i firm. Możliwość organizacji eventów okolicznościowych: wigili

W samym sercu Gdańska, przy ul. Ogarnej 121/122, znajduje się wyjątkowa przestrzeń Pomelo Bistro Bar – idealna sala eventowa na spotkania biznesowe, konferencje i szkolenia. Jeśli poszukujesz lokalu na profesjonalne wydarzenie w Trójmieście, który łączy nowoczesną funkcjonalność z klimatem kameralnej restauracji – to właśnie tutaj. Dlaczego warto wybrać salę eventową w Pomelo? Lokalizacja w centrum Gdańska – łatwy dostęp i dogodna komunikacja. Trzy niezależne sale eventowe –

Pomelo to miejsce nagradzane zarówno przez TripAdvisor (Best of the Best 2025, najlepsze śniadanie w Polsce), jak i gości, którzy wracają do nas z przyjemnością. Z dumą nosimy również certyfikat "Smaki Gdańska", co dodatkowo potwierdza naszą jakość i zaangażowanie w lokalne tradycje kulinarne.