Sezon na szparagi w Gdańsku – dlaczego warto jeść szparagi i kiszonki?

W Pomelo rozpoczął się jeden z naszych ulubionych momentów w roku — sezon na szparagi. To właśnie teraz pojawiają się w specjalnych wkładkach sezonowych, śniadaniach i autorskich daniach przygotowywanych przez szefa kuchni.

Szparagi to nie tylko smak. To również produkt pełen wartości odżywczych, który doskonale wpisuje się w lekką, sezonową kuchnię. Dlaczego warto jeść szparagi?

Kiedy trwa sezon na szparagi?

Sezon na świeże polskie szparagi jest stosunkowo krótki i trwa zazwyczaj:od końca kwietnia do mniej więcej połowy czerwca.

Właśnie dlatego restauracje sezonowe i kuchnia oparta na świeżych produktach tak mocno wykorzystują je wiosną. Szparagi najlepiej smakują świeże, dlatego w Pomelo pojawiają się w limitowanych daniach i specjalnych propozycjach sezonowych.

Dlaczego warto jeść szparagi?

Szparagi są cenione nie tylko za smak, ale także za swoje właściwości zdrowotne.

Zawierają:

• błonnik wspierający trawienie,

• kwas foliowy,

• witaminy A, C, E i K,

• potas,

• magnez,

• antyoksydanty.

Są lekkostrawne i niskokaloryczne, dlatego świetnie sprawdzają się w kuchni wiosennej i letniej.

Kiszone szparagi – naturalne probiotyki

W Pomelo lubimy tradycyjne techniki i nowoczesne podejście do smaku, dlatego

przygotowujemy również kiszonki ze szparagów.

Kiszone szparagi:

• wspierają florę bakteryjną,

• zawierają naturalne probiotyki,

• pomagają w trawieniu,

• mają charakterystyczny, wyrazisty smak.

To świetny dodatek do:

• śniadań,

• talerzyków dobroci,

• mięs,

• wieczornych przekąsek i biesiadowania.

Kiszonki z cukinii i brukselki

W naszej kuchni kisimy również:

• cukinię,

• brukselkę,

• sezonowe warzywa.

Dlaczego? Bo kiszonki to nie tylko tradycja, ale także ogrom korzyści dla organizmu.

Kiszonki są źródłem:

• bakterii probiotycznych,

• witaminy C,

• składników wspierających odporność,

• naturalnych enzymów.

Dodatkowo świetnie komponują się z kuchnią inspirowaną polskimi smakami i nowoczesnym podejściem do sezonowości.

Szparagi w Pomelo – sezonowa kuchnia w centrum Gdańska

W naszej aktualnej karcie znajdziecie między innymi:

• szparagi z labneh, jajkiem i sosem holenderskim,

• rigatoni ze szparagami,

• dodatki sezonowe jak np. kiszonki,

• kiszonki przygotowywane na miejscu.

Jeśli szukacie miejsca, gdzie zjeść:

• szparagi w Gdańsku,

• sezonowe dania,

• nowoczesną polską kuchnię,

• śniadanie ze szparagami,

  
  

  zapraszamy do Pomelo przy ul. Ogarnej 121/122.

Bo sezon trwa krótko — a szkoda byłoby go przegapić 🌿

Pomelo Team 💚